こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 先日長野県小諸市で開催された 「そば栽培講習会」に参加してきました。 そば栽培は米や小麦と違って、雑穀であり、主要作物に数えられていないので、あまり栽培についての研究や周知がされていない現状が依然としてあります。そば畑 まるで一面に敷き詰められた絨毯のように、白く小さなそばの花が咲く畑があります。 その可憐な花は、南アルプスを望む絶景の場所に咲き誇ります。 見ごろは6月中旬と9月中旬の年2回です。 もともとは村の休耕田利用促進を目的としてそば 中山高原 そばの花 今年は例年より少し早く見頃を終えました、中山高原のそばの花。 (8月31日ごろから1週間ほど見頃でした。 ) ぜひ、来年のお越しもお待ちしております。 10月は新そばの時期となります。 今年のお蕎麦はどんなお味でしょうか
そば畑 下條村観光協会